◆梅雨から夏にかけての我が家の定番「ガスパッチョ」の作り初め（って、そんな大層な） うちのガスパチョは、 [材料]トマト（完熟） 2個、ピーマン 1個、きゅうり 1本、レモン絞り汁 1個分、にんにくのすりおろし 1〜２かけ分、生バジルの葉っぱ 数枚、水に…

◆今日は有元葉子先生のいにしえの（この本、絶版なんだぁ）指導のもと、サラミとプチトマトのにんにく炒めをつくる。オリーブオイルでニンニクを炒めて、サラミの細切りとプチトマト（2パック）を入れて炒め、塩コショウで味付け。最後に生バジルの葉を入れ…