◆今日の夕食 ホタテ入り蒸し豆腐 ホタテ、生姜、ねぎのみじん切り、溶き卵と葛でつないで 蒸し器で20分弱。オイスターソース・しょうゆ・ごま油のたれをかけて ベランダで育ったシャンツァイを添えて食べる 材料： 木綿豆腐 ２丁 長ネギ 1/2本 生姜 1かけ ホ…

地球が全球凍結を繰り返し、凍結が解けたタイミングで 単純な構造を持つ生物から複雑な構造を持つ生命体が、 ”爆発的”に生まれ、やがて、我々が生まれたという説。 ＮＨＫスペシャル「地球大進化」でも取り上げられている。 この本はそのスノーボールアース…

◆おやつのジンジャーティ ジンジャーティ： お水と生姜スライスをお鍋にいれて沸騰させ、 約8分から10分。 火を止めて、紅茶を入れてしばらく蒸す。 レモンスライスとハチミツを入れて。 レモンは皮も入るので、国産限定。

◆朝から雲が空を覆って陽が射す気配もない、冬の日 かつて、ニューヨーク郊外で暮らしていた時、 秋から冬にかけて毎日がこんな空模様で そのうちに雪が降ってきたなぁと思い出す ◆こんな日は、思いっきり冬モードにすることにして インターネットラジオのチ…