ホタテ入り蒸し豆腐

おいしいもの

◆今日の夕食　ホタテ入り蒸し豆腐
ホタテ、生姜、ねぎのみじん切り、溶き卵と葛でつないで
蒸し器で20分弱。オイスターソース・しょうゆ・ごま油のたれをかけて
ベランダで育ったシャンツァイを添えて食べる
材料：
木綿豆腐　２丁
長ネギ　1/2本
生姜　1かけ
ホタテ水煮缶　小2個
溶き卵　1個分
くず粉　大匙1
オイスターソース　大匙１
しょうゆ　大匙１
ゴマ油　小匙１