バジル

◆我が家で最も利用頻度が高い野菜は、トマトとバジルとコリアンダーだろう。ガスパチョ、サルサ、トマトとサラミの炒め物などなど、この3種はどれだけ買っても腐らせることはない。シーズン到来、バジルを育てることにした。種をまいて数週間、しっかりした芽を選んで植木鉢に移した。大きくなれよぉ〜、しっかり食べてあげるからねぇ〜。